【大阪燒─日本平民美食】
大阪燒在日本非常普及，獨特的醬料配上濃郁的起司味，讓人食指大動！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 玉米罐頭、全素起司、低筋or中筋麵粉200g、高麗菜1/4顆、杏鮑菇*2、紅蘿蔔1/3根、馬鈴薯*2
❮客串❯ 鹽、水、素蠔油、芝麻醬、全素美乃滋
**圖片份量可製作約5個
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將高麗菜、起司、紅蘿蔔切碎、杏鮑菇切塊，並把馬鈴薯去皮煮熟後壓成泥狀後備料
**起司量依個人喜好決定
❮2❯ 將麵粉200g、水300g、鹽2小匙攪拌混合
❮3❯ 將❮1❯全部加入麵糊中均勻攪拌
❮4❯ 不沾鍋加入些許油，並倒入麵糊，小火加熱悶煎5分鐘翻面，直到表面些許焦脆
**麵糊厚度約1公分
❮5❯ 醬料製作方法：水0.5匙、素蠔油1匙、芝麻醬0.5匙混和，塗抹在大阪燒上，淋上美乃滋即可享用！
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